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山海神谜

专业 医学系
技术职称 副主任医师
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想吃番茄牛肉羹的话,还是得花个把时间炖制的,但是有了已经准备好的酱牛肉,十分钟吃到番茄牛肉汤还是很容易的事。提前炖一锅酱牛肉,冷拼、炖菜、热炒都可以。但是吃的一点都不随便,番茄牛肉羹非常好吃,一定要试试哈。

这道番茄牛肉羹用到的牛肉是酱牛肉的做法见这里

番茄牛肉羹的做法:

1、西红柿3—4个,洗净后切成小块备用。
2、准备牛肉汤适量。
3、将切好的西红柿放入锅中,倒入牛肉汤浸过番茄表面即可。
4、大火烧开,中小火加热,使番茄软烂。
5、酱牛肉切成2—3厘米的块状。
6、锅中加入盐、适量番茄沙司搅拌均匀,待汤略浓稠时放入牛肉块,加热2—3分钟即可关火。撒适量香油和香菜食用。

(转自养生美食)

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